Tradicionalnim osvještavanjem vinograda, orezivanjem čokota vinove loze, a potom zalivanjem najboljim prošlogodišnjim vinom, na manastirskom posjedu na Savini ispoštovan je običaj koji slavi svetog Trifuna, zaštitnika vinove loze i vinogradara.
Ovom svecu, koji je stradao veoma mlad, pripisuju se mnoga čuda.
Kako objašnjava jeromonah Makarije, iguman manastira Savina, ovo je period kada se vinogradi orezuju.
– Primiče se proljeće i vinograd se razlistava, to je vrijeme kada se orezuje, mada zavisi dosta i od klime, ali uglavnom je pred sam početak proljeća. Tradicionalni je običaj da se loza zalije prošlogodišnjim vinom, da se pothrani i da počne da raste. Prije toga smo obavili čin osvešćenja vinograda, gdje se čitaju molitve svetom Trifunu, da pomogne i zaštiti vinograd od raznih štetočina, nevremena – priča iguman Makarije.
Orezivanjem čokota i zalivanjem loze vinogradari vjeruju da vraćaju snagu malaksalim sadnicama nakon dugog zimskog perioda.
U obredu orezivanja učestvovali su i domaćini vinograda Obradović. Prema riječima Dragana Kevrešana, njihova je obaveza da u ime imanja, Dan svetog Trifuna obilježe zajedno sa monaštvom Manastira Savina.
Vjerovanja kažu da vremenske prilike na Dan svetog Trifuna kazuju kakva će biti godina. Ako na taj dan padne snijeg, godina će biti kišna, ako bude sunčano, biće sušna i nerodna. Vjeruje se i da nakon ovog dana zima polako počinje da slabi.
