Promociju bokeških jela prigane sardele i žućenice upriličili su zaposleni Komunalno-stambenog preduzeća u saradnji sa prodavcima na gradskoj pijaci, a po tradiciji na Veliki petak služeni su i priganice, suve smokve i domaća lozova rakija.
Prema riječima Ilije Bačanovića iz ovog preduzeća, ideja je bila da se ugođaj napravi za sve kupce na pijaci.
– Građani su prezadovoljni i iznenađeni, jer ovo je nešto što smo prvi put organizovali, a postaće tradicija. Ove smo godine malo zakasnili zbog nekih drugih obaveza, pa to nismo upriličili i sa pripadnicima druge vjeroispovjesti, odnosno na katolički Uskrs. Dogodine ćemo to ispraviti, s obzirom da je Herceg Novi grad međuskladnosti i tolerancije, različitih vjerskih zajednica, običaja i kulture – navodi on.
Za priganice su bili zaduženi skoro svi prodavci sa pijace, koliko je ko mogao da doprinese, ističe Bačanović. Ribu su obezbijedili zaposleni u ribarnici.
– Ljudi koji su sve to uobličili, isprižili i pripremili za sve posjetioce je porodica Radomirović, mada su učestvovali svi prodavci iz ribarnice – informiše on.
Isprženo je oko 40 kilograma sardele, ali je utisak malo pokvarila slaba posjeta, kazao je ribar Neđo Radomirović.
– Samo da nam narod dolazi i da nam se jave oni koji nisu u mogućnosti da priušte ribu i kad poste i kad ne poste. Ja ću da im besplatno donesem ili dam ribu – priča on.
Velika porcija pržene sardele odvojena je i za socijalno ugrožene, koji će ribu dobiti preko Volonterskog centra i humanitarke Zorice Drakulić Vidaković.
– Ne volim da kažem da su to socijalno ugroženi ljudi, već oni koji nisu u mogućnosti da sebi to priušte – kazao je Radomirović. Ribe i delicija bilo je za svakog ko se ovoga jutra našao na gradskoj pijaci u Starom gradu.
