U hotelu „Sun resort“ danas je počelo 62. Savjetovanje o proizvodnji i preradi uljarica, koje tradicionalno u Herceg Novom organizuju Tehnološki fakultet Univerziteta u Novom Sadu, Institut za ratarstvo u povrtarstvo Novi Sad, DOO „Industrijsko bilje“ Novi Sad i Savet tehnologa industrije ulja Republike Srbije.
Petodnevno savjetovanje sa međunarodnim učešćem okupilo preko 60 stručnjaka, koje je u ime organizatora pozdravila dr Olga Čurović, istakavši zadovoljstvo što su poslije dvije godine pauze ponovo uspijeli da se okupe u Herceg Novom, gdje im je najvećim dijelom bila matica.
-Pandemije koja je zahvatila sve zemlje sveta, jedan je od razloga što prošle godine na ovom mestu nismo održali ovo savetovanje. Posle savetovanja koja su organizovana ranijih godina, a koja su imala učesnike iz međunarodne zajednice, uspeli smo da i ovo satovanje bude sa međunarodnim učešćem, zahvaljujući predsedniku Saveta tehnologa indistrije ulja Zoranu Nikolovskom. On je imao dosta kontakata sa svetom, i sa onim privrednim granama koje razvijaju industriju ulja, i uspeo da najveći deo tih firmi dođe na ovo savetovanje, upoznaju se sa vama i sa našim tehnolozima, kazala je Čurović, i dodala da ove godine imaju 32 referata i jednu prezentaciju.
Dr Vladimir Miklič, koji je na čelu Instituta za ratarstvo i povrtarstvo Novi Sad, kazao je da je na savjetovanju sedam predstavnika ovog Instituta od nacionalnog značaja za Republiku Srbiju, istakavši da se kroz ovakva druženja stvaraju kontakti koji se kasnije pretaču u razne projekte i druge vidove saradnje.
-Naš Institut je najveći institut takve vrste u Jugoistočnoj Evropi, osnovan je pre 83 godine, ali danas hoću da naglasim da smo i deo ove priče već pune 62 godine. I zaista, ta priča je fantastična; što bi rekao Tolkin kao „družina prstena“ mi pokušavamo da uradimo nešto novo, bili smo uvek pioniri. Recimo, danas se puno govori o tom javnom privatnom partnerstvu i slično, prave se projekti na te teme, pare se izdvajaju iz raznih budžeta, a mi tako nešto radimo već evo 62 godine i to je zaista nešto jedinstveno. Imao sam prilike da ovde dovodim mnoge goste iz stranih instituta i svi su bili oduševljeni ovim konceptom gde mi zajedno sa Tehnološkim fakultetom i naravno pre svega fabrikama ulja, a sve u krovnoj organizaciji Poslovne zajednice Industrijsko bilje pokušavamo da konkretno rešavamo pitanja i probleme vezane za proizvodnju i preradu uljarica u Srbiji. Možda baš zbog toga Srbija jeste prepoznata u svetu, iako je mala zemlja, kao jedan bitan činilac upravo i u proizvodnji i u preradi uljarica. Danas smo svi u tržišnoj privredi i svi razmišljamo tržišno, ali ja se uvek setim kako su pre skoro 40 godina fabrike ulja podigle staklenik na Institutu za ratarstvo i povrtarstvo sa ciljem da se obezbedi sirovinska baza, da se stvore novi hibridi. Taj način razmišljanja je nešto što je zaista fantastično i nadam se da će toga biti i ubuduće, poručio je dr Miklič.
Izuzetno nam je drago što ste nakon dvije godine ponovo kod nas u Herceg Novom, kazao je i ume grada domaćina predsjednik Skupštine opštine Herceg Novi Ivan Otović.
-To potvruđije da ste u prethodnom periodu imali lijepa iskustva. Želim vam uspješan rad, ali takođe da iskoristite ovo vrijeme da još bolje upoznate naš grad – oni koji ne znaju toliko o Herceg Novom, a vi koji ste ovdje već godinama da vidite kako se naš grad razvija iz godine u godinu. Srećan vam rad, pa da i naredne godine budete kod nas u Herceg Novom, poručio je Otović.
Danas je planirano osam predavanja i diskusija, a 62. Savjetovanje o proizvodnji i preradi uljarica u hotelu „Sun resort“ traje do 2. jula.
