Atraktivno gastro takmičenje u pripremanju bokeške pašta šute „Meštri od kužine, pjat od gušta!“, održano je na Škveru u okviru programa 57. Praznika mimoze. Takmičilo se devet ekipa iz Herceg Novog, a pobjedničko mjesto i novčana nagrada od 500 eura pripala je Mjesnoj zajednici Kumbor.
Vladimir Ivović iz MZ Kumbor rekao je da nisu očekivali pobjedu.
– Bilo nam je važno da učestvujemo, da sve protekne u dobroj atmosferi i uz kvalitetnu organizaciju. Na kraju se ispostavilo da smo pobijedili, kazao je on.
Ivan Kostić iz MZ Kumbor istakao je da svako ima svoj recept.
– Postoji više recepata i svako ima svoj. Ja svoj neću otkrivati, ali postoji određena osnova. Najvažnije je da napravimo dobru feštu, rekao je on.
Marija Radović iz MZ Luštica rekla je da neće otkriti recept za pripremu ovog bokeškog jela.
– Neki od najvažnijih sastojaka su junetina, crni i bijeli luk, kao i začini. Voljela bih da se svake godine pripremaju različita jela, istakla je ona.
Ni Nevenka Boroje iz MZ Đenovići nije željela otkriti recept.
–Mogu samo reći da ide dosta mesa, bijelog i crnog luka, bibera, domaćeg crnog vina, a ostalo neću otkrivati, kazala je ona.
Učesnica Jovanka Stamenković prošle godine bila je član stručne komisije, prema njenim riječima nada se dobrim paštama.
– Nadam se dobroj zabavi, veselju i dobrim paštama, a nagrada je upravo ovaj lijepi dan. Zato uživajte ljudi, kazala je ona.
Turistička organizacija Herceg Novi je organizator ove manifestacije, a prema riječima Ljubice Obradović, njihov cilj je da ona u narednom periodu postane tradicija.
– Posjećenost je već velika. Manifestaciju organizujemo drugu godinu zaredom, jer smo je i prošle godine, u okviru Praznik mimoze, priredili i uvjerili se da su ljudi zaista bili prezadovoljni, istakla je ona.
Gastro takmičenje održano je u okviru 57. Praznika mimoze. Učesnici su na devet gorionika, na licu mjesta, pripremali paštu, a za najbolje pripremljeno jelo bila je obezbijeđena nagrada u iznosu od 500 eura.
