ЈОКИНА КУЖИНА У ДУХУ ПРАЗНИКА МИМОЗЕ

Вријеме је да све у Новом обојимо жуто зеленом бојом, карневалски и медитерански. Као добродошлицу за фуреште, а понос за домаћине најстаријег фестивала у овом дијелу свијета нека буде и излог ваше бутиге, наведно је у позиву организатора 53. Празника мимозе који је упућен привредницима. Ову акцију подржала је и Јокина кужина.
Мириси пецива, домаћих делиција и традиционалних бокешких јела увјек су се ширили из Јокине кужине, а излог од прије неколико дана у духу је и Празника мимозе. Јованка Стаменковић, која је била гошћа нашег Новског јутра, истакла је да подржава све феште и истиче да свака има своје границе.
-Ако је фешта од наранџе онда су делиције у том духу, ако је вријеме од карневала онда доминирају приганице, роштуле у облику маски, макарули. Када су јесењи плодови доминирају шипак и костањ и гледам да сваке године буде другачије. Никада нисам поновила исто јело на трпези. Исти је састав, али су другачији облици и стварно уживам у томе, прича Стаменковић.

Како је изгледао Празник мимозе у Јованкином дјетињству и бокешким рецептима, опширније у линку

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here