Ученици СМШ “Иван Горан Ковачић” остварили су значајне резултате на Међународном такмичењу ученика угоститељских и туристичких школа ГАТУС 2023. у Охриду. Домаћин је била Средња угоститељско туристичка школа Ванчо Питошески која је угостила око 200 ученика и ментора. На такмичењу у којем је учествовало 14 школа из Словеније, Хрватске, Босне и Херцеговине, Србије , Црне Горе и Македоније, херцегновски средњошколци су освојили златно признање у категорији туристички аранжман и бронзано признање за Припрему јела и десерта на задату тему.
У дисциплини Туристички аранжман, такмицили су се ученици туристицке школе: Мирјана Стокановић, Емилија Злоковиц и Душан Вујичић. Како је за РТХН казала њихов ментор, професорица Ксенија Одаловић, у априлу добију програм са темом, док током љета теку припреме за такмичење.
– Наш задатак је био да осмислимо тродневни аранжман на тему “идемо у планине”, израдимо сувенир, презентацију и брошуру на енглеском и домаћем језику , представимо дестинацију и аранжман потенцијалним туристима, шта улази у цијену и калкулацију. Сувенир мора бити оригиналан, ту не можемо да импровизујемо и он нам је посебан изазов. Све се појединачно бодује, сабира и на крају покаже кроз признање, објаснила је Одаловић.
У дисциплини Припрема пастрмке и ресторанског десерта од угоститељске креме, такмичили су се ученици угоститељске школе, смјер гастроном Лана Вучинић , Николина Шпирто и Лука Лаловац. Њихова менторка Ивана Биговић је казала да је ученицима са гастрономског смјера ово први пут да се такмиче ван Црне Горе, због чега је успјех још већи.
-Било је пуно рада, труда и проби да би дошли до крајњег призовода које ће представити на такмичењу. Важно је и да њима не буде превише тешко и компликовано с обзиром да су први пут учесници неког такмичења ван Црне Горе, казала је Биговић.
Ученица трећег разреда туристичке школе Мирјана Стокановић, једна од добитница златног признања, казала је да су за тему изабрали Орјен, планину која увијек посебно инспирише.
-Орјен у поређењу са осталим планинама на Балкану можда није толико атрактиван, али за нас има посебно мјесто. Базирали смо се на активности које нису свакодневне, у томе смо успјели уз помоћ наше менторке и јако смо срећни због тога, рекла је Стокановић.
Подршку су пружили Туристичка организација Херцег Нови и хотел Цаса дел Маре.
