У оквиру активности на прекограничном пројекту SUSTOUR на ком су поред Туристичке организације Херцег Нови, партнери Град Дрниш, Шибенско книнска жупанија и Министартво образовања, знаности културе и спорта Жупаније западнохерцеговачке на Каменом је отворен дводневни Јесењи сајам домаће трпезе херцегновског залеђа.
Укупна вриједнсот пројекта је око 1,9 милиона еура, од чега је око 314 хиљада еура на располагању Туристичкој организацији Херцг Нови, подсјетио је потпредсјендик Општине Иван Отовић.
-Овогодишњи сајам на Каменом одржава се у оквиру пројекта SUSTOUR гдје су поред наше Туристичке организације, као једног од партнера главни партнер град Дрниш, пројектни партнери Шибенско книнска жупанија, као и министарство образовања, културе и спорта Западнохерцеговачког кантона. Пројекат је од изузетног значаја зато што помаже да идемо ка диверзификацији туристичке понуде. Град Херцег Нови је град туризма и ми у великој мјери зависимо од туризма, али оно што ће се одрадити кроз овај пројекат је то да на бољи начин валоризујемо наше залеђе које има много тога за понудити, које обилује значајним природним љепотама, али и гастро специјалитетима. Ово је још један показатељ да Општина Херцег Нови као и oрганизације и реализује пројекте који функционишу и његују добру регионалну сарадњу, рекао је Отовић.
Он је навео да је до сада реализовано неколико веома значајних међународних пројеката.
-У претходних неколико година можемо се похвалити изузетно значајним и успјешно реализованим пројектима који су финансирани кроз програме прекограничне сарадње, Хрватска, Босна и Херцеговина и Црна Гора. Вјерујем да ће SUSTOUR бити један од тих успјешних пројеката по коме ће Херцег Нови бити препознатљив и који ће нам отворити могућности за нове пројектне подвиге, рекао је Отовић.
Сајму присуствују и партнери из града Дрниша, градоначелник Томислав Џелалија.
-Ово је други пројекат који успјешно спроводимо SUSTOUR укупне вриједности 1.600.000 еура. Ми смо лид партнер у овом пројекту који првенствено доприноси унапређењу квалитета живота, а са друге стране јачамо и наше добросусједске односе. Захвалио бих се свима који учествују у пројекту и позивам их да наставимо сурадњу у развијању нових пројеката, рекао је градоначелник Дрниша.
Ивана Сучић, прочелница за господарство, финансије и друштвене дјелатности, каже да је сарадња Дрниша и Херцег Новог на заиста високом нивоу.
-Са колегама из Херцег Новог имамо стварно супер искуство и скоро се осјећамо као фамилија, односно, развили смо и доста јаке пријатељске односе. Овај догађај нам је стварно нешто супер с обзиром да дјелимо заједничке интересе и заједничку баштину. Ми такође организујемо бројна оваква догађања, сајмове пршута, сајмове вина и стварно нам је задовољство што смо данас овдје, каже Сучић.
Излагачи су имали само ријечи хвале за овогодишњи сајам.
Светлана Становчић представила је домаћу трпезу села Камено које је познато по сиру и домаћим прооизводима.
-До сада смо учествовали свих седам пута и жао ми је што се нисмо и раније сјетили свега овога. Ово је једно фино окупљање, да представимо нашу традицију и наше залеђе, наше село и свако има прилику да представи свој дио производа и своје домаћинство. На штанду имамо све домаће, оно што ми сами производимо. База је домаћи сир и све што иде уз домаћи сир, јер ако имате сир морате имати и пршут, све је повезано, као ланац исхране у природи, тако је то и у домаћинству. Имамо пршут, маслине, сир, ручне радове којим се занимају наше маме, баке, комшинице. Туристи су заинтересовани, било је интересовања свих ових година, али ове године је баш велико интересовање, каже Светлана.
Газдинство Милосављевић из Мојдежа изложило је домаћи мед, а за штандом је Златка Милосављевић.
-Имам старе муштерије и купце који редовно купују, а све продајемо и у Здравој храни. Учествовала сам у свакој акцији, што год сам донијела то сам продала и људи су задовољни, што је најважније. Имамо ливадски мед из Мојдежа, од пелина је мед са Врбања и имамо мед са саћем, исто из Врбања, каже Златка.
Марко Ровчанин први пут је дошао у Камено из Пљеваља.
– Излажемо производе од љековитог биља од ехинацее, невенаи другог биља. Долатимо из села Бојанићи и све беремо у еколошки чистој средини. Очекујемо да видимо мало забаве, мало излагача, да пробамо нешто хране, да представимо наше производе и очекујемо да ће туристи доћи организовано, аутобусима. Имамо и друге пословне контакте са Херцег Новим, са апорекама, трговинама здравом храном и задовољни смо, каже Ровчанин.
У оквиру другог дана сајма домаће трпезе на Каменом од 15.00 сати је планирана дјечја еко-радионица, а сат касније интерактивна радионица традиционалног кувања
