Туристичка организација Херцег Нови учетствује у пројекту “СУСТОУР”, који је одобрен је у оквиру Интеррег VI-A ИПА програма Хрватска-Босна И Херцеговина Црна Гора 2021-2027. Водећи парнер на пројекту је Град Дрниш, а поред локалне ТО, у пројекту су Шибенско-книнска жупанија и Министарство образовања, културе, знаности и шпорта Жупаније Западнохерцеговачке.
Како је саопштено из ТО ХН, укупна вриједност пројекта је 1,9 милиона еура, од чега је одобрено суфинансирање у износу од 85% ,6 милиона. Буџет за реализацију активности у Херцег-Новом износи 314 хиљада еура, а кофинансирање у износу од 15% обезбјеђује локална туристичка организација из сопствених извора.
Циљ пројекта је унапријеђење културне баштине и оснаживање одрживих туристичких активности у јадранском залеђу, а Херцег Нови добија прилику за додатну диверзификацију туристичке понуде, како у граду тако и у залеђу.
У складу са планираним пројектним активностима, организација овогодишњег традиционалног Сајам домаће трпезе који ће се одржати на Каменом 20-21. Септембра финансираће се кроз SUSTOUR и добиће нови, атрактивнији изглед. Наиме, у циљу додатне валоризације овог гастро фестивала чији је фокус као и до сада на промоцији опипљиве и неопипљиве баштине, ручно је израђено 14 склопивих, преносивих покривених штандова са 18 допунских преклопних изложбених пултова. Након завршеног Сајма исти штандови ће служити за новске базаре и остале сличне догађаје у циљу њиховог унапређења.
Такође, излагачи на фестивалу биће у прилици да представе дио богате етнографске баштине овог поднебља кроз препознатљиву, живописну и колоритну бокешку ношњу носећи је као сајамску униформу, чија је Израда такође фиансирана кроз пројекат, а након завршеног Сајма користиће се за потребе Туристичке организације.
Осим унапријеђења традиционалног Сајма домаће трпезе који промовише јединствен туристички производ укључујући различите елементе опипљивог и неопипљивог насљеђа, из SUSTORA ће се финансирати и активности које доприносе обогаћивању културне понуде старог градског језгра. Обезбјеђен је новац за реализацију радова кроз извођење конзерваторских мјера на тврђави Forte mare те за израду конзерваторског пројекта за унутрашње уређење Западне куле. Планиране су и активности унутар Парка природе Орјен, с циљем да се дестинација истакне разноврсношћу понуде која је доступна и привлачна током цијеле године, а не само у главној туристичкој сезони.
