Kalendarski početak ljeta označio je i dolazak većeg broja gostiju u naš grad. Uprkos uvećanim nametima ugostitelji u našem gradu neće mjenjati cijene usluga u špicu sezonu. Cijene usluga u ugostiteljskim objektima, koje su zbog uvećanih troškova, korigovane u prethodnom periodu, tokom jula i avgusta neće biti promjenjene. Ugostiteljski objekat u centru grada posluje dobro, potvrdio je za RTHN direktor Đorđe Ratković:
– Generalno što se tiče nas, mi poslujemo dosta dobro. Nemamo neku veliku razliku u poslovanju. Imamo dosta organizacija, događaja, proslava, tako da nemamo velikih oscilacija u odnosu na prethodnu godinu. Povećanjem pdv-a morali smo i mi da korigujemo cijene. Nisu drastično povećane, ali smo morali da pokrijemo dio troškova. Podignute su malo cijene, mislim da se to neće odraziti na našu klijentelu, domaću i stranu, smatra Ratković.
On kaže da u kultnom ugostiteljskom objektu grada, nemaju problema sa radnom snagom, jer su na vrijeme počeli pripreme:
– Imamo dovoljno radne snage, koju smo organizovali još u aprilu. Znali smo za taj problem. Nismo ništa prepustili slučaju. Dosta smo se bazirali na lokalnu radnu snagu, prvenstveno, Novljane i njih je 70 procenata, koji ovdje rade, naveo je Ratković.
Vlasnik poznatog ugostiteljskog objekta u Zelenici Vuk Čvoro, ocjenjuje da je kod njih trenutno, za nijansu bolja situacija nego prošle godine:
– Da li se sticajem okolnosti nešto dešava, ili je sezona bolja, ne mogu da procijenim. Nisam siguran da li je u gradu mnogo veći broj turista, nego prošle godine. Za sada smo zadovoljni. Jedino, po meni sezona treba da počne mnogo ranije i da traje duže, smatra Čvoro.
On objašnjava da je teško naći sezonsku radnu snagu i da ih je manje zaposleno ove godine:
– Zaposlili smo generalno manji broj radnika, jer je u predsezonskom periodu teško naći radnu snagu. To je posebna priča sa kojom se pored turizma susrećemo i na svim ostalim poljima. Nismo zaposlili još punu radnu snagu, ali se snalazimo. Sve su veći nameti, sve ono što moramo da plaćamo za nabavke, takse, poreze i zakupe. Tu se dešavaju stalno promjene, koje nisu dobre za nas, ali nismo mijenjali cijene, a morate mnoge račune platiti, koji vas terete i zimi. Generalno, teško je da se izdrži kada se povećavaju sve obaveze i druge cijene, tako da vidim one koji se bave ugostiteljstvom, da jedva sklapaju kraj sa krajem. Muka je da se to izdrži, posebno u periodu van sezone. Po meni bi trebalo racionalizovati te stvari koji nisu toliko obavezne, a zahtijevaju se od ugostitelja, objašnjava Čvoro.
Veća posjeta u špicu sezone i manji nameti za ugostitelje značiće i bolje poslovanje ovog sektora, zaključili su ugostitelji.
