Salon vina sjajno se uklapa i dopunjuje 54. Praznik mimoze, kao feštu koja slavi ljepotu, poručeno je na današnjem otvaranju četvrtog izdanja manifestacije posvećene vinskoj kulturi.
U istorijskom zdanju hotela Lazure, brojnim posjetiocima se danas i sjutra predstavljajuizlagači iz svih zemalja bivše Jugoslavije, kao i iz Italije, Francuske, Španije i Portugalije, sa ukupno 45 brendova, odnosno oko 350 različitih etiketa. Salon vina je otvorio predsjednik Opštine Herceg Novi, Stevan Katić, koji je izrazio zadovoljstvo velikim brojem izlagača i posjetilaca, kvalitetom organizacije i činjenicom da Salon nosi predznak međunarodnog.
-Broj izlagača, koji je ove godine veći nego u prethodnom periodu, govori o tome da je Salon nešto što ima budućnost i što će se sigurno ustaliti u organizaciji Praznika mimoze. Zahvalio bih organizatorima i svima koji su doprinijeli da imamo veličanstven događaj, veliki broj vinara i vlasnika vinarija“, kazao je Katić.
Početna ideja Salona vina je promovisati vinsku kulturu i omogućiti posjetiocima nešto što nemaju priliku da probaju svakog dana, naveo je izvršni direktor „Compania de Vinos Montenegro“, Željko Uljarević. Kako je dodao, Salon je danas prepoznat u regionu, toliko da bi mogli da ispune i nekoliko puta veći prostor, ali cilj organizatora je da imaju birani portfolio izlagača i ponudu koja je drugačija.
-Posjetioci mogu da probaju različite godine određenih vina, što je dobra paralela da uporede sistem starenja i kvalitet tog vina. Mogu da se upoznaju sa novim berbama koje će ove godine biti raspoložive na tržištu, kao i nečim što neke vinarije eksperimantalno rade, a što je još u protokolu izlaska na tržište, pa imamo petnaestak brendova koji su prezentovani samo ovdje“, istakao je izvršni direktor Uljarević.
Zadovoljstvo brojem gostiju, odazivom učesnika, partnera i prijatelja Salona nije krio generalni menadžer hotela Lazure, Branko Putnik, dodavši da je pri izboru izlagača kvalitet na prvom mjestu.
-Poklopilo se lijepo vrijeme, da smo na otvaranju Praznika mimoze, da smo dio nečega što je fantastično, a što Opština organizuje i što je ove godine veće nego ikada prije. Četvrti, sada već tradicionalni Salon vina zaista u svom tom kontekstu ljepote Herceg Novog, ove obale, okupanosti suncem, mirisa zimskog cvijeta, slavi ljepotu divnih proizvoda, prije svega vina, a onda i svega ostalog, u ljepoti ambijenta hotela Lazure“, rekao je Putnik.
Uživanje u degustaciji upotpunila je novska klapa Kastel Nuovo zvucima Mediterana. Organizatori četvrtog Salona vina su „Compania de Vinos Montenegro“ i hotel Lazure, u saradnji sa Opštinom Herceg Novi.
Posjetioce 54. Praznika mimoze očekuje sjajan provod uz miris mora i mimoza, nastupi regionalnih i svjetskih muzičkih zvijezda, kao i više od 50 muzičkih, gastro, kulturnih, dječijih i sportskih programa tokom 16 dana, od 17. februara do 04. marta.
