Пословање угоститељских објеката у другој половини јуна је, судећи по изјавама новских угоститеља, нешто лошије у односу на прошлу годину у истом периоду. Поједини угоститељи у центру града биљеже и 10 до 20 одсто мањи промет. Наизглед пуне терасе у угоститељским објектима остављају утисак добре посјете и промета. Међутим, угоститељи тврде да, када се све узме у обзир, за сада нема мјеста претјераном задовољству.
Од прије два дана посјете терасама ресторана су веће, како расте и број гостију у граду, оцјењује за РТХН власник угоститељског објекта на главном градском тргу, Дејан Радановић:
– Почело је, има туриста. Мада у Херцег Новом и када је добра сезона, није то како би требало бити. Биљежимо, за неких десетак одсто мањи промет, наводи Радановић.
И поред бројних изазова, како пореди Радановић, први пут ове године након дужег времена у сезони немају проблема са радном снагом:
– Јавили су се радници на све огласе, што смо дали. Имамо раднике на свим позицијама. Прве године, да нема проблема, барем наша фирма, један и други објекат, све смо нашли и прије него што је требало. Цијене су, углавном, као и прошле године. Имали смо могућност да их нешто подигнемо, али смо остали на прошлогодишњем нивоу. Смањен је и ПДВ, са 21 на 15 процената, тако да нисмо хтјели ништа дирати, појашњава Радановић.
Угоститељ из познатог бифеа у граду Урош Огњеновић, за РТХН потврђује да је почетак сезоне лошији него претходне године.
– Дефинитивно, у односу на прошлу годину, није боље пословање објекта. Ево, посљедњих дана почело је нешто да се дешава. У односу на претходне године, мислим да је и 20 одсто слабији промет. Што се тиче нашег ресторана претежно су домаћи гости, али има и странаца. Углавном, код нас су гости претежно локалци. Посљедњих неколико година код нас ради мање – више иста екипа и немамо проблема са радном снагом, казао је Огњеновић.
Како је број туриста у граду највећи од средине јула до краја августа, за очекивати је бољи промет и остварење веће зараде у самом шпицу љетње сезоне.
